Condamnée pour une mauvaise traçabilité
Condamnée pour une mauvaise traçabilité

De nouveau une entreprise condamnée pour une mauvaise traçabilité Une entreprise condamnée à 24000 euros d’amende pour une mauvaise traçabilité ! Un manquement aux demandes des organismes de contrôle et normes HACCP peut vite coûter très cher en temps et en argent. Lors d’un contrôle effectué en 2016, une société française productrice de fruits de

haccp autocontrôle de lutte contre les nuisibles
HACCP autocontrôle de lutte contre des nuisibles

Autocontrôle de lutte contre les nuisibles La mise en place d’un autocontrôle de lutte contre les nuisibles est maintenant obligatoire dans le canton de Genève ! Pas de panique, nos développeurs travaillent déjà sur le sujet pour vous libérer encore plus de l’HACCP. Bien qu’inscrit dans la loi, la réalisation et l’archivage de l’autocontrôle de lutte

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Podcast: De l’EPFL à EEat

Podcast: De l’EPFL à EEat D’étudiants de l’EPFL à entrepreneur ? Johann Bigler et Jean-Charles Fosse, les deux cofondateurs de EEat, se sont rencontrés pendant leurs études à l’Ecole Polytechnique Fédérale de Lausanne (EPFL). En 2016, après l’obtention de leur diplôme d’ingénieur en Microtechnique et grâce à la bourse Innogrant reçue de l’école, ils fondent ThinkEE. ThinkEE, permet aux entreprises

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Autocontrôles HACCP: Pourquoi se limiter aux méthodes traditionnelles ?

Autocontrôles HACCP: En 2020 pourquoi se limiter aux méthodes traditionnelles ? Les autocontrôles HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) sont un système permettant d’identifier, d’évaluer et de maîtriser les dangers au regard de l’hygiène alimentaire.  En somme, il s’agit des normes d’hygiène alimentaire obligatoires utilisées par tous les corps des métiers de bouche : restaurateurs,

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Une première année pleine de rebondissements !

EEat, une première année pleine de rebondissements ! La famille ThinkEE est heureuse de vous annoncer qu’après une première année forte en rebondissements, EEat continue sa forte croissance avec bientôt plus de 300 établissements équipés. Nous sommes heureux d’accompagner dans leurs démarches HACCP des restaurateurs, traiteurs, fournisseurs, cuisines collectives et industriels de l’agroalimentaire. Vous ne connaissez

EEAT MINI LOGO HACCP
De l’EPFL à la restauration

Simplifier la gestion des normes d’hygiène alimentaire ThinkEE lance EEAT, sa nouvelle plateforme de gestion des normes d’hygiène. Le pari de Johann Bigler et Jean-Charles Fosse, ingénieurs de l’EPFL à la tête de cette start-up : simplifier le quotidien des restaurateurs en digitalisant le suivi des normes d’hygiène.  La méthode HACCP (Hazard Analysis of Critical

HACCP plateforme EEAT
POURQUOI EEAT HACCP ?

EEat en trois lignes : EEat est la solution numérique de référence en Suisse pour le respect des normes HACCP dans le secteur des métiers de l’alimentation. L’entreprise fondée par deux ingénieurs de l’EPFL en 2017 compte déjà plus de 250 clients.  Pourquoi EEat : En tant que professionnels de la restauration, des métiers de